U suradnji s EURES-om Norveške objavljujemo natječaj norveškog poslodavca Restaurant Sjöloftet za radno mjesto a la carte kuhara/kuharice.
Restaurant Sjöloftet osnovan je 1983 godine i u obiteljskom je vlasništvu sa jedinstvenom i slikovitom lokacijom na pristaništu u luci Brevik, gradiću 160 km jugozapadno od Osla. Brevik pruža mogućnost uživanja u nekim od najljepših prirodnih okruženja koje Norveška nudi tijekom ljeta. U okolici Brevika nalaze se lijepi fjordovi i idilični otoci, a mnogi gosti dolaze brodom.
Nude internacionalnu kuhinju i a la carte meni s glavnim naglaskom na plodove mora, te meso uz tjesteninu i originalnu pizzu iz vlastite pekare. Također posjeduju četiri automobila za dostavu hrane i značajan su sudionik u sektoru ugostiteljstva kako na privatnom tako i na korporativnom tržištu. Imaju i dobar sustav online narudžbi.
Sjöloftet se sastoji od restorana Sjöloftet sa terasom, lučkim plutajućim prostorom za posluživanje, prostorima za bankete i pubom. Sjöloftet posjeduje i marinu s uslužnim sadržajima, kioskom, sladoled barom i dvije hotelske sobe. Kuhinja uključuje Palux liniju izrađenu po mjeri, CTX pećnicu Porkku i Rational++.
U zimi zapošljavaju 30-35 radnika a u ljetnoj sezoni 65-70.
Broj traženih radnika: 2
Mjesto rada: Brevik, Norveška
Opis poslova:
- Vješt, strastven i iskusan à la carte kuhar/kuharica
- Sudjelovanje u proizvodnji, pripremi i posluživanju hrane s à la carte jelovnika - kako za restoran tako i za dostavu/preuzimanje
- Osiguravanje da je sva poslužena hrana najviše kvalitete u pogledu sastojaka, okusa i prezentacije
- Vođenje ostalog pomoćnog osoblja u kuhinji, poput pizzajola/dostavljača pizze
- Doprinos održavanju dobrog HACCP sustava koji se odnosi na čišćenje, proizvodnju i sigurnost hrane u kuhinji
Uvjeti radnog mjesta:
- Kvalifikacija za kuhara/kuharicu
- Dobro poznavanje sastojaka i HACCP-a
- Minimalno 5 godina relevantnog iskustva u a la carte kuhinji
- Izvrsne kulinarske vještine
- Razumijevanje kuhinjske ekonomije
- Tečno korištenje engleskog (ili nekog od skandinavskih) jezika
Osobne karakteristike:
- Interes za hranu
- Blaga i otvorena osoba
- Usmjerenost na uslugu
- Fleksibilnost
- Dobre vještine suradnje - i sa kuharima i sa mlađim osobljem
- Sposobnost brzog, samostalnog, strukturiranog i sustavnog rada pod pritiskom
- Sposobnost davanja i primanja konstruktivnih poruka / smjernica
- Dobro zdravlje i fizička kondicija
Poslodavac nudi:
- Plaću 3.600 - 4.300 EUR bruto mjesečno
- Ugovor o radu na neodređeno vrijeme ili sezonski ugovor o radu
- Radno vrijeme 160 sati mjesečno (u ljetnoj sezoni 180 sati)
- Ugodno radno okruženje
- Stabilan i siguran posao
- Stan za osoblje u pješačkoj udaljenosti od posla sa niskim mjesečnim troškovima
- Plaćenu hranu na radne dane
- Pokrivena socijalna davanja u Norveškoj
- Velika kuhinja obnovljena 2017 godine
- Početak rada po dogovoru
Prijava: Zamolbu, životopis i reference poslati na email: kristian@sjoloftet.com uz naznaku „A la carte chef, Sjoloftet“. U prijavi je potrebno opisati svoje dosadašnje radno iskustvo i eventualno priložiti fotografije pripremljenih jela.
Informacije o uvjetima života i rada u Norveškoj- EURES portal.
Savjeti i informacije za osobe koje se zapošljavaju u inozemstvu - eures.hzz.hr - Česta pitanja i odgovori